Giá cá trê: Tìm hiểu về giá cá trê tươi sống, cá trê đồng và trê lai
Cá trê là một loại cá nước ngọt rất được ưa chuộng tại Việt Nam, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Tuy nhiên, giá cá trê hiện nay đang có nhiều biến động khiến nhiều người tiêu dùng cảm thấy băn khoăn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá chi tiết về giá cá trê hiện nay và những thông tin hữu ích về sản phẩm này.
1. Giá cá trê hiện tại
1.1. Bảng giá cá trê
Dưới đây là bảng giá cá trê tươi sống, cá trê đồng và cá trê lai mà bạn có thể tham khảo:
- Giá bán buôn cá trê lai loại 1 (7kg/con): 20.000đ/kg
- Giá bán buôn cá trê đồng loại 0,7-1kg/con: 50.000đ/kg
Bảng giá có thể thay đổi tùy theo thời điểm và nguồn cung. Để chắc chắn hơn, bạn nên kiểm tra thường xuyên hoặc liên hệ với các cơ sở cung cấp cá để có thông tin mới nhất.
1.2. Tại sao giá cá trê có sự biến động?
Giá cá trê thường bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố sau:
- Nguồn cung: Nếu nguồn cá trê từ ao nuôi hoặc thiên nhiên bị giảm do thời tiết hoặc dịch bệnh, giá có thể tăng.
- Nhu cầu thị trường: Vào mùa lễ tết hay những ngày cuối tuần, nhu cầu tiêu thụ cá trê thường tăng cao, dẫn đến giá cả cũng sẽ tăng theo.
- Chất lượng cá: Cá trê ở những nơi nuôi dưỡng tốt sẽ có giá cao hơn do chất lượng thịt và giá trị dinh dưỡng cao.
2. Nguồn gốc và lợi ích của cá trê
Cá trê thường sống ở các vùng nước ngọt, với chế độ ăn tạp, bao gồm thực phẩm như côn trùng, giun, ốc, tôm, cua và thậm chí các loại phụ phẩm từ nông nghiệp. Đây chính là lý do khiến cá trê không chỉ được thị trường ưa chuộng mà còn trở thành thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.
2.1. Lợi ích sức khỏe từ cá trê
Cá trê còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Thịt cá trê có các đặc tính hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh như:
- Giảm đau: Thịt cá trê có khả năng giảm đau và tráng dương.
- Tăng cường sinh khí: Cá trê giúp kích thích sinh khí, rất hữu ích cho những người bị chân âm.
- Tốt cho người mẹ sau sinh: Có khả năng thúc đẩy việc tạo sữa, giúp phụ nữ trong thời kỳ cho con bú.
3. Vận chuyển cá trê
3.1. Vận chuyển cá tươi sống
Với nhu cầu tiêu thụ tăng cao và yêu cầu về chất lượng sản phẩm, việc vận chuyển cá tươi sống cũng cần được chú ý. Hiện tại, nhiều chợ cá, trong đó có Chợ cá làng Sở Thượng, chuyên cung cấp dịch vụ vận chuyển cá tươi sống đi khắp các tỉnh thành trên cả nước.
- Đóng gói kỹ lưỡng: Cá được vận chuyển trong điều kiện tốt nhất với hệ thống bảo quản đảm bảo.
- Chất lượng đảm bảo: Đảm bảo cá vẫn sống và đạt chất lượng tốt khi đến tay người tiêu dùng.
4. Tại sao nên mua cá trê tại Chợ cá làng Sở Thượng?
Chợ cá làng Sở Thượng nổi tiếng với việc cung cấp cá nước ngọt tươi ngon và chất lượng. Dưới đây là một số lý do bạn nên chọn mua cá trê tại đây:
- Nguồn hàng ổn định: Chợ có lượng tiêu thụ lên tới 150 tấn cá mỗi ngày, đảm bảo nguồn hàng phong phú.
- Giá cả hợp lý: Giá rẻ tận gốc, tương đương với việc bạn mua trực tiếp tại cơ sở nuôi.
- Giấy tờ đầy đủ: Đảm bảo có giấy tờ nguồn gốc xuất xứ, giấy kiểm dịch với từng đơn hàng.
- Chất lượng sản phẩm: Sản phẩm đủ điều kiện xuất khẩu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
5. Cách làm sạch cá trê
Một vấn đề mà nhiều bà nội trợ thường gặp phải khi chế biến cá trê là làm sạch nhớt. Dưới đây là một phương pháp đơn giản mà bạn có thể áp dụng:
- Sử dụng giấm: Thả cá vào thau nước dấm khoảng 5 đến 7 phút, sau đó rửa sạch lại với nước.
- Có thể thay thế bằng muối: Pha nước muối với nồng độ 10% để làm sạch nhớt.
6. Một số món ngon từ cá trê
Cá trê không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng đa dạng trong cách chế biến. Một số món ngon từ cá trê mà bạn có thể tham khảo gồm:
- Cá trê nướng: Thịt cá trê nướng thường rất thơm và béo.
- Cá trê kho tộ: Món ăn quen thuộc và dễ chế biến với hương vị đậm đà.
- Canh chua cá trê: Một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua thanh mát và vị ngọt của cá.
7. Kết luận
Cá trê là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có giá trị cao. Nắm bắt được giá cá trê hiện tại và hiểu rõ về nguồn gốc, lợi ích sức khỏe và cách chế biến sẽ giúp bạn có những lựa chọn tốt nhất cho bữa ăn gia đình. Hãy ghé thăm Chợ cá làng Sở Thượng để có những sản phẩm cá trê tươi ngon và giá cả hợp lý. Nếu bạn cần thêm thông tin hay có thắc mắc, đừng ngần ngại gọi ngay cho chúng tôi qua số điện thoại 098.484.5225 để được tư vấn chi tiết!
